看过来,余庆这里好ldquo红火r

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近年来，我县始终聚焦绿色生态发展理念，立足农业产业资源禀赋，大力发展绿色食品工业，凝心聚力做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作，加快食品工业转型升级，完善优化加工体系，推动食品工业绿色可持续发展。在余庆县农家人绿色食品开发有限公司的生产车间，鲜红的“美人椒”堆积如山，六七十个工人围坐在辣椒周边，从事泡辣椒加工的第一道工序——挑选和去蒂。当地群众石康碧：“我差不多八十岁了，上午八点钟就来了，一直要忙到下午六点，一天可以挑选四五百斤辣椒。老板很关心我们，在这干活收入还不错。”今年年初，公司根据气候，在罗甸县发展种植了00多亩“美人椒”，近段时间基地的辣椒进入采摘期，每隔三四天，公司就要从基地运来一批鲜辣椒进行精深加工。据了解，该公司是一家从事辣椒精深加工的企业，每年要生产吨泡辣椒、吨酸豇豆、吨泡姜、吨红酸汤等。而这些产品的生成，直接带动当地部分群众就近就地实现就业增收，其中固定工人30人，季节性工人00余人。余庆县常年种植辣椒面积在10万亩以上，为了让椒农种植的辣椒卖得出、卖得好，公司还积极与农户搭建利益联结机制，带动部分辣椒种植户增收。余庆县农家人绿色食品开发有限公司负责人罗兴贵：“目前我在各个乡镇与农户签订订单合同0多亩，接下来我们将紧盯市场，聚焦精深加工。通过做优品质，做强品牌，吸引更多老百姓参与到辣椒种植与生产中，让辣椒产业成为一个富民的产业，带动更多老百姓增收致富。”辣椒只是余庆县群众实现脱贫致富的产业之一。近年来，余庆县围绕“”农业产业发展规划，明确茶叶精深加工、畜禽肉制品业、“双椒”精深加工、特色农产品加工等为主攻方向，不断扶持和鼓励绿色食品加工企业。截至目前，全县共有农产品加工企业（含小作坊）家，产值超10亿元。

（全媒体记者李宁实习记者周露）

余庆泡辣椒它既是身在余庆本土的人们口中不可缺失的好菜也是身在他乡异地的游子们唇齿间永远都离不开的乡愁扫描下方