余庆茶农赶采ldquo谷雨茶rdq

诗写梅花月，茶煎谷雨春。

明朝许次纾在《茶疏》中谈到采茶时令时说：“晴朗太早，立夏太迟，谷雨先后，那时适中。”4月20日是二十四骨气中的“谷雨”，余庆县的茶农们按本地民间习俗纷纭走上茶山赶采“谷雨茶”。

“谷雨茶”是谷雨时令采摘的春茶，别名“二春茶”，它富含多种维生素和氨基酸，味道鲜活，芬香怡人。谷雨茶除了幼苗外，再有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像敞开旗号的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。

谷雨茶与晴朗茶同为一年当中的佳品。它具备清火去病、健牙护齿、杀菌消毒的工效与影响。

（照相/贺春雨）

编纂：周磊考核：贺春雨