四新四化蹲点采访一碗好饭丨余庆之米

春耕山河，农人又开始了一年的辛苦劳作。静谧的水田，倒映着农人们弯腰插秧的身影，与这自然，融为一体。　余庆县大乌江镇凉风社区石印组有机稻基地。或是自然有灵，在遵义市余庆县大乌江镇凉风社区石印组，溪上古桥边有一块飞来石，石伫田中，远观如一方石印，由此得名石印。不过，这里又有了一个新的名字——有机稻基地。 　　“石印一年中有三天最美，一是插秧时人与自然的和谐交融，二是夏夜里连片的苗绿蛙鸣，三是丰收之际金黄稻田随风摇曳。”曾经稻香入梦，如今陈刚把他的梦变成了现实。 　　在外奔波多年，唯独家乡的一口饭最香。回到家乡的陈刚，在溪水潺潺中萌生了种田的念头。 　　“我们这里的水从山泉流下，空气清新，气候宜人，无旱无涝。”陈刚从小就生活在这个寨子里，随着稻香河流继续奔跑。在外学习工作打拼多年后，回到城市中寻得初心与自然，萌发了一个新的想法——给大家种出好米做一碗好饭。 　　“在城里事业小成，你要回乡种田？”面对村里人的不解，陈刚拉上了自己的好弟兄田维成，成立了贵州印之谷农业有限公司，决定“干点事业”。 　　年，他们率先在村里试种了20亩，种出的米吃出了童年时稻米的香气。陈刚还专门找人检验，从试种初期便全程接受中国质量认证中心检测，仅三年就达到有机标准。修石碾以脱粒，还原稻谷的原味。“我们依循千年晴耕雨读的古例来种植，用植物堆肥来替代化肥，好山好水种出一片好稻，吃上一碗好饭。”陈刚与他的团队，通过从村民手中流转土地，种植面积从20亩发展到亩，养鱼鸭与稻共生，修石碾以脱粒，还原稻谷的原味。 　　不仅如此，从农田规整、种子选择、灌水大小、物理驱虫，再到稻子的收割、大米的包装，真正做到无化肥、无农药生产。 　　“我们种出来的，是一颗有灵魂的稻谷。”陈刚自豪地说道。 　　看似一帆风顺，其实步履维艰。亩种下的一季稻，每年每亩只能收获斤，加之招募用工，每亩地要投入四五千的成本。最初几年，陈刚他们一直亏损，这才刚刚迎来扭亏为盈。未来的路，任重而道远。 　　“再难也要做下去啊。”陈刚直言，此前他们以承包形式来经营，他希望今后可以通过返包倒租的方式，召唤邻里们一起参与，把有机稻的牌子打得更加响亮。 　　作为贵州省年粮食产业发展项目，这里已经成为了余庆县优质稻生产示范基地之一，依靠“稻＋”模式，种植特色优质稻，提升稻米的品质和产值。紫云英随风摇曳。风中，紫云英在石印的山坡上长得格外茂盛，随着风摇摆着紫色的身姿。　　 　　落红不是无情物，化作春泥更护花。过不了多久，这片紫云英便要化作春泥成为堆肥滋养田地，也如这里的人们一样，用自己行动滋养、反哺着这片土地。　更多阅读：　一杯好“茶”丨余庆之茶贵州日报天眼新闻记者文/孙雁鹰陈富强田旻佳周梓颜图/蒋洪飞编辑潘晓飞编审杨仪杨韬