花椒价格低迷,有的农民想砍树,花椒树究竟

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花椒树为芸香科、花椒属的一种落叶小乔木，在我国的大部分地区都有栽植。

在我很小的时候，我们家的土屋后边就栽植了两株花椒树，一般每年可以摘几斤花椒籽粒，我们家除了留一些自用外，会将余下的部分送给众乡亲。

后来，搬了家，尽管那两株花椒还在原地生长，但我们再也没有回去摘过花椒了。

在我们这里，大面积种植花椒的不多，不过，许多果园都会种植花椒，其目的是利用花椒作果园的防护刺篱使用，防“贼”效果相当不错。

近些年来，许多地区为了增加农民的收入而大力发展了花椒种植。据相关资料介绍，我国的河南、河北、陕西、山西、四川、甘肃、重庆、湖北、湖南、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏等地区都是我国重要的花椒产地，每年都出产大量的花椒。其中，四川省为我国最大的花椒产地，仅年，花椒种植面积已经达到了.4万亩，年产干花椒8.36万吨。而近两年来，甘肃、陕西、山东等地也在不断扩大花椒种植面积，虽然有关部门没有公布这种地区的种植面积，但想必种植面积也不会太小。

尽管花椒种植面积在不断扩大，但我国对花椒的需求也在不断增长。据相关资料介绍，截止到年年底的时候，我国花椒市场的供应缺口为2万吨，并且，我国每年都会向东南亚地区的一些国家出口大量的花椒，由此有人估算，我国在年时的花椒实际供应缺口应该在4万吨左右。

由于花椒市场供应缺口较大，年的花椒价格普遍在90-元/公斤之间，种植一亩花椒的利润是种植玉米收入的4-5倍，由此，使更多农民朋友激发出了花椒种植热情，于是，又有一大批农民加入到了种植花椒的大军当中，进一步扩大了花椒种植面积，从而也推升了产量的提高。

不过，尽管花椒种植面积在不断扩大，产量在不断增加，但花椒产量仍然还没有到过剩的地步，因此，种植花椒的前景应该还是光明的。

然而，前一段时间，花椒市场曾经一度出现了低迷的现象，有一部分农户的花椒不但卖不上价钱，而且还很难卖出去。在我们这里的街头，许多小贩都在推销花椒，四川麻椒10元钱一碗，但销售仍然不旺。在这种情况下，一部分花椒种植户就对花椒的种植前景产生了怀疑，就打算砍掉花椒树，重新种植小麦、玉米，以便有一个稳妥的收入。

其实，这部分花椒种植户的想法是完全错误的，花椒树是不能砍的。因为花椒市场之所以会出现价格低迷的现象，那主要是因疫情而导致许多饭店无法开业所造成的。一旦饭店陆续开业，花椒销售的旺季就会到来。

据最新市场调研数据表明，甘肃省陇南市礼县花椒市场销售价已经达到了元/公斤；甘肃省陇南市武都区临夏花椒市场销售价也已经达到了元/公斤。另外，河南省汝州市所产的红花椒市场销售价已经达到了元/公斤；河南省三门峡市湖滨区所产的麻椒市场销售价也已经达到了92元/公斤；还有陕西省渭南市蒲城县所产的大红袍花椒市场销售价也已经达到了元/公斤。

当然，有些地区所生产的花椒还没有卖上“高价”。比如，贵州省铜仁市石阡县所生产的青花椒每公斤只能卖到22元；云南省昆明市五华区所生产的青花椒每公斤只能卖到40元；贵州省遵义市余庆县所生产的青花椒每公斤只能卖到52元；山西省临汾市乡宁县所生产的大红花椒每公斤只能卖到74元等。

不过，专家指出，任何商品的价格都会有高有低，这主要是因产品的质量所造成的。质量好的产品，其售价就会高于质量较次的产品。这就是市场规律。

但是，随着疫情的结束和饭店的开业，花椒的需求量将会越来越大，到了那个时候，即便是质量较次的花椒，也会出现价格上涨的态势呢！因此，花椒种植户们应该对未来充满信心，决不能因一时冲动而将花椒树砍掉。