态度专访重庆余庆有风传统文化品牌创始

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（BGM：《山野与平原播种的赞歌》）

渝城和风碧波远半身云雨楼台烟

山色玲珑日光斜总是人间四月天

提到麦田，我想整个重庆婚礼行业对他印象应该十分深刻，自成一系的中式婚礼主持风格，低沉厚重又不乏爆发力的嗓音。很多人不知道的是，早先年，苏文为了寻求在传统婚礼模块的突破，接受过麦田的教导。年年底的时候，苏文再一次回到了曾经学习的教室，对麦田老师进行了一个专访。

Q：准备好了吗？

A：来吧。

Q：我之前看到有资料说，你在主持这一行已经做了快十年的时间，是否能够分享一下，这十年里你感受到婚礼，或者说是主持这个行业里发生的变化？

A：其实，真的变化挺大的，当我从09年开始主持的时候，那个时候我一场是块钱。不需要彩排，不需要见新人，甚至在到婚礼现场之前都不知道新人叫什么名字。婚庆公司不会对你提出任何要求，只要能够在网上读顺一套词，都不会要求你背，只要读顺就行，然后就去现场可以直接主持下来。

后来到了差不多12、13年的时候开始，重庆整个市场发生变化了，他对主持人有要求，需要主持人进行彩排，也需要主持人还能够跟新人沟通。也就是说，现在对一个主持人的定义就不再仅仅是司仪的定义了，你不仅仅是一个能说话的人，而且你要是一个能有一定创作能力的人。而且，婚礼仪式不再是简单地去完成了，而是把它变得好看，变得美。那么主持人的工作就从单一的说话，变成了半个类似导演的工作，需要了解新人的故事，还需要去顾忌第二天婚礼仪式的每一个细节，从而通过彩排去实现。

再后来慢慢到了15、16、17年，那个时候我们对主持人的要求就更高了，因为市面上培训机构的增多主持人也越来越多，你会彩排、你会沟通就不再是定义一个主持人优不优秀的一个过程了，而他的要求是主持人在那个时候化繁为简，我们不再做加法。

从09年我们一直做加法，做到了差不多16、17年，但是我们从17年开始，我感觉我们整个主持行业开始做减法，不再一味地去追求这个有创意，那个有创新，这个别人没做我做了。而我们开始追求内心的感受，把所有复杂的东西变得简单化，我们原来一场婚礼，要用25首音乐，我们现在用10首音乐，我们只要求音乐能够契合那个场合，那个契机。

与此同时，我们主持人也不再追求你把环节做得有多么的好看、多么的美丽，而是追求的是如何把新人的一个情绪、一个情愫能够通过最简单的方式和环节把它引导出来。说到引导这一块，其实，教练式司仪，在这一块做得是相当不错的，他们很善于去做一个引导工作，把新人的情绪引导出来。

后来又来到18年左右的时候，我们会发现在市场上，西式婚礼的主持人已经爆棚了，很多新人涌入这个市场，那么这个时候有一支异军突起了，那就是中式婚礼主持人。

很多人不了解传统婚礼的主持人，他会觉得，好像就是喜庆热闹好玩。但是我们再仔细看一下，很多人会觉得，中式婚礼他收的价格好像比西式婚礼主持人要高一些。中式婚礼他接单的竞争力竞争性没有西式婚礼那么强，只要你会主持中式婚礼，你基本上都能够接单。于是大家好像发现了一片蓝海，然后有一部分人慢慢地从挤满人的西式婚礼的红海游到了中式婚礼这片蓝海。我自己差不多也是从14年的时候，开始接触到中式婚礼，一个特别明确和直观的感受就是从14年到现在，中式婚礼的市场无论是主持人还是婚庆公司，还是婚礼单子，呈几何数的一个增长。

所以这十年时间里，我们从两个角度来讲，一个是西式婚礼，在做这样的一个事情，就是从开始的0变成在一直做加法，然后加法加到一定量的时候，又慢慢地回归于本真在做减法。而中式婚礼，因为它起步比较晚，到现在还在做加法，为什么呢？因为中式婚礼的势单力薄，我们不管什么人都要，我们不管你做得好不好我们都承认你属于我们中式婚礼。为什么要这么做，因为我们只有先吃成一个胖子，然后去健身房做一些减肥和塑性的运动，才能把肌肉给练出来。

在我看来应该会在年的时候，我们的中式婚礼就要开始慢慢做减法了，为什么现在市面上良莠不齐的婚庆公司和中式婚礼主持人越来越多，我认为是加法做到了一定的量，开始做减法了。

Q：今年（年）8月29日的时候，我看到余庆有风这样一个团队的成立，你是创始人，创立这个团队的时候你认为这个团队的初心或者说想要向业内传递的理念是哪些方面？

A：余庆有风这个团队，我筹备了近5年的时间，它全名叫做余庆有风传统文化团队而非传统婚礼团队。我当时创立这个团队的目的很简单，主要是三个目的。

第一是想把我身边那群小伙伴，给他们一个家的归属，所以我需要有一个品牌把大家集中起来这是我的第一个目的。

第二个目的是因为我们余庆有风的正式成员，他们的单量已经趋于饱和，每天问我单子的人很多，价格都不低，但是几乎90%以上的订单被我给拒绝掉了，那么团队的人都没有档期去接这个单子，所以我要把这个品牌给塑造出来，让更多的人加入这个品牌，来感受一下什么是美的中国式婚礼，什么样的中国式婚礼才好看，什么样的中国式婚礼才符合我们现在主流的价值观、审美观和消费观。在告诉他们之后，他们有能力把那浪费的90%订单捡起来，丰富他们的收入，丰富余庆有风的体量。

第三个目的是很多人说我们主持人在内部团结之余，外部会有一些小摩擦。其实在我们看来这样的摩擦大可不必。于是我想建立一个品牌而非团队品牌，所以我欢迎所有团队的任何人，无论是主持人、策划师、化妆师，都可以加入这个品牌。在这个品牌的影响之下去寻找你想要得到的东西，无论是主持的能力还是化妆的单子，亦或是新娘的服装头饰的搭配，亦或是策划师对中式婚礼的一个了解程度、创新程度，我相信大家能够在这个品牌下面一起去发展的话会做得更好，也会做得更美。

到那个时候，就不会再有人说，我选择的这家婚庆公司他不懂中式婚礼，我选择的这个主持人他完全不懂传统文化，我选的这个化妆师她完全不懂形制和规范。而我个人更希望的是，我们作为一个行业内的专业人士，不要被行业外的非专业人士去批评，这样就很不对，这就是我创立这个品牌的原因。

如果还有说一点高大上情怀的东西，就是把我们老祖宗这些好东西，这些美的东西传播开来传承下去

（点击视频观看麦田中国风、汉式婚礼主持片段）

Q：既然想要传播，对于余庆有风一定会有一个自身发展的过程，你希望余庆有风在未来的日子里，能够发展到一个怎样的高度？

A：这就是一个规划的问题，我想的是与其发展快，不如发展稳。其实想要加入我们团队的每一个人，我都会进行一个沟通和了解。我觉得你如果符合我们团队的价值观以及符合我们团队的需求，我可能会吸收你进入团队，如果不符合，我会婉言谢绝。如果按照一个精兵强将的原则，就注定这个品牌他不会发展得特别快，因为我需要进入这个团队里的每一个人都是以后能够独当一面的。

我的第一步计划是在年，我能够吸纳进50名主持人、策划师亦或是化妆师进入到余庆有风的品牌，而这个50个人也不是说一年去完成，因为在过去的时间里我也一直在观察，年会差不多这个数量，那么这是第一个发展的一个阶段和步骤。

然后之后通过这50个人的一个介入。我们想象一下这样一个画面，重庆是一个众多卫星城拱卫主城的直辖市，如果我们这50名成员大多数来自主城，而这主城当中的人我也会通过他们去了解其他区县的主持人、策划师和化妆师，而他们则要在自己所在的城市去建立余庆有风的一个分部，那么这是我的第二步计划。

然后第三步计划是通过我们主城总部和各个区县的分部建立之后，那么我们就很有可能走向全国，去跟大家分享一些优秀的传统婚礼中的婚礼去告诉大家什么叫现代人最好的一个关于中式婚礼的审美。说到这一块，有个好消息挺不错的，我们的合川校区和合川的余庆有风品牌已经建立了起来，然后贵阳的品牌也在规划和筹备当中了。

Q：既然余庆有风有自己的发展规划，我相信在中式婚礼或者传统文化这一块会起到一个特别好的传承作用。那么你在这一块从一个品牌的建立或者说设想开始，一定会有许多人在中式婚礼、传统文化这些领域里传递余庆有风的价值。但是在他们没有加入之前，我相信你对他们有一个比较漫长的培养期，在这个期间，你对于他们是怎样的一个状态？

A：其实刚才你提了一个点我觉得特别好，叫做人，人才是核心人才是关键。从我最开始做主持培训到现在，磕磕绊绊差不多有5年的时间。然后我的第一个思想和做培训的本质就是要把人给带出来同时要把人留住。

因为如果一个人他想学习一样技能的话，你必须首先给他想要的东西，也就是技能型的东西让他有饭吃。有饭吃之后他才会跟你坐下来谈情怀。所以我的一个思想就是，如果有人对我们这个品牌感兴趣，我先想办法让他能够有这个技能去吃饱饭。等到你吃饱了之后，我们再来谈情怀。慢慢地，想办法通过时间，让你从吃饱变成吃好的一个状态。

这一块的话，就像我们品牌一直是遵循两条方针，第一条是打造我们的利益一体化，一荣俱荣，一损俱损，让大家都有钱赚，你的利益，就是我的利益。

第二条方针就是我们不只是一个品牌、公司、团队，我更想把它变成一个类似于家的感觉。支撑这个团队的绝对不只是利益这一条腿，它更重要的一条腿，是情感这条。如果一个团队一个主持人他没有了情感没有了情怀，我觉得他在这条路上也走不长。所以我们靠这两条腿，在这条道路上一起走得更好更远。所以在我们余庆有风的一个大的思想里，利益与情怀，我们把这两条方针都塑造起来，因为这是一个更大的平台。

Q：既然提到既然能够一起举起这么多小伙伴跟你一起来开创传统文化这样一个板块，他们对你是一个怎样的评价？虽然我知道你在重庆，很多人会给你打上不同的标签，例如你拥有重庆婚礼行业最高学历，却总是经常说自己只是一个有点文化的粗人。

A：如何看待自我，我觉得需要用三个层面来看待。

第一个层面就是，你刚才所说，一个有点文化的粗人，我一直这么形容自己，现在是博士在读，所以我看了不少书，读了不少书，也拿了不少学历，我觉得称呼我自己为文化人也不为过。因为在重庆我们就拿婚礼来说能够写出一篇有风有骨有韵有平仄能押韵的传统婚礼台词的主持人，屈指可数。但是呢，这就是我的日常，也许会有人说一个现代人写个诗词歌赋觉得会很low，但这是我的生活之一，我蛮喜欢这个事。

为什么我说自己是个粗人呢？因为我从始至终都觉得我是一个俗人，我抽烟我喝酒我骂人（但我知道我是好主持人）。虽然很多文化人具备的东西我都有，但是我的骨子里我觉得我还是更江湖更社会一点。因为站得太高别人没办法接近你，站得太低别人不愿意搭理你，所以我一直对自己的形容就是一个有点文化的粗人。

第二个层面呢就是我们的学生们对我的一个看法就是，凶。他们觉得我特别凶，许多学生上课途中上课之后，他们都不敢来问我问题，他们都去问学长学姐。为什么呢，因为他们觉得我上课特别严谨，凡是上课没有听懂的，他们首先会去通过其他比较温和的老师去了解，例如圆钟，然后还是解决不了的才问我。因为我对于课程，我是相当的挑剔，我把我对于自己的要求给了我的学生们，因为只有这样他们才会更快更好地去学习我们的传统婚礼、西式婚礼。因为这一行恰好也是一个很严谨的行业，容不得你出半点差错。如果对严谨不能够适应，那可能不太适合这个行业，所以说只有在这样一个魔鬼式的训练里面经历了风雨，出去之后才会见到彩虹，所以这是学生们给我的评价：很凶很严厉的老师。

第三个层面就是朋友和行业，他们说我这个人比较单纯，高兴会笑，伤心会哭，愤怒骂人，喜悦分享，很简单的一个人。但是业界里也有其他一些评价，例如说我装逼啊，又比如说我高冷啊。我只能说我的性格和我从小接受的教育让我喜静不喜动，但是你跟麦田熟了之后，你可能会开启你对麦田一个新的人生。

（点击视频查看学生、朋友对麦田的一个印象及认识）

Q：我刚才听了很多，都是有关于对传统文化的一个理解，但是我似乎在听你讲主持这一块十年间变化的时候，也发现了五个字，叫做教练式司仪，是什么原因让你对这五个字有比较深刻的印象？

A：我第一次接触教练式司仪，应该是在16年的时候，但是我到了18年的时候，才真正去王洋老师那儿去学习。其实一开始我对教练式司仪是有点抵触的，我觉得，什么样的一个品牌会叫做教练式司仪？叫我们踢球吗？然后后来我又觉得，我专门搞中式婚礼，有必要再去弄西式婚礼吗？

然后经过了一段时间的思考之后我发现西式婚礼还是不能丢，因为西式婚礼让我们吃饱的一碗饭，而中式婚礼是让我们吃好的一碗饭，这么说的话就相当重要了。于是教练式司仪再次进入了我的观察目录中，那个时候我才发现，教练式司仪，真的是踢球的教练，但是呢，我们并不是球员，而是老师把我们当成球员去训练，然后进入各个团队组成一个联盟。

我感觉教练式司仪课程相当有意思，老师起到的作用并不是单独的教授，他的作用是引导式的激发，让你们小伙伴围成一群，不断地去进行头脑风暴，去思考去创作，去写一些新的东西，然后把这些新的东西慢慢变成自己的东西。通过四天时间的训练，特别有效果，而且教练式司仪传递出的理念，特别的走心，特别符合我们现在的主流市场里对于新人的一个需求。

（点击视频观看麦田西式婚礼主持片段）

Q：相信在主持这方面，你一定有许多个人的理解，那么在这里有没有什么其他的话，想要分享给在主持这条道路上同行的小伙伴们？

A：讲三点吧。

第一点，很多人说贪多嚼不烂，但是如果对于是刚入行不久亦或是新手主持人的话，他们应该去接触不同的主持人了解他们的风格，接触不同的团队和联盟了解他们的理念和主张，然后不断感受之后开始走第二步，去发现自己喜欢的一条路然后进行选择。同时你要找到自己喜欢又是自己擅长的一条路进行一个发展。市面上对中式婚礼和西式婚礼的一个分界特别明显我觉得是一个不好的现象，最开始的时候不给自己贴标签，中式西式都去抓，白猫黑猫，抓得到老鼠才是好猫。

第二点，说起来很简单但是做起来又很难，因为我们主持的学习和教授的过程会遇到两个称呼，一个是老师，一个是师父。老师很简单，传授你知识的人，你一辈子会有很多老师。而师父是什么呢，他是负责传道授业解惑的，而你一生只能有一个师父。也许在这个行业里，你找了很多老师去学不同的专业技能，但是我觉得你需要一个师父不仅传授你知识，更是传递做人和做事的方式方法。你选择师父的标准，一定要专业水平够硬，市场名气够响，然后你在跟他接触的时候，学习他做人做事的方式方法。由这个师父带你入门到了解，从了解到精通，再从精通化繁为简。

（右一为重庆著名主持人，风尚主持人团队李加东老师）

第三点，我们这个行业靠技能吃饭。但是在市面上也有那种特别低调的主持人，但是他的业务做得很好，但是我想说，难道每个人都能成为蔡风老师吗？我觉得不太可能，因为全国只有一个独一无二的蔡风。所以，在你的实力支撑不起你的低调的时候，走出自己的小圈子，锻炼自己的沟通和交往能力，特别必要。

注：蔡风老师是享誉全国婚礼主持行业的成都主持人，获得过数不清的奖项与荣誉，同时，也是苏文和麦田的老师。

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