余庆县一部门发出告知书事关疫情防控

2022/7/9 来源：不详

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余庆县市场监督管理局致全县冷冻冷链食品经营企业的告知书

全县各冷冻冷链食品企业：

当前，全球新冠肺炎疫情形势严峻复杂，我国疫情防控虽然取得了明显成效，但入冬以来，部分地区发生零星确诊病例，主要特征就是与进口冷链食品相关联，出现了“物传人”现象，直接影响了我国经济社会发展和人民生命健康安全，按照国务院联防联控机制和省、市、县的有关要求，各冷冻冷链食品经营企业务必做好以下工作：

一是严格落实进货查验制度、索证索票制度和索取有效核酸检测证明、消毒证明、批次检验合格报告；建立健全进（销）货台账和消毒台账；

二是及时准确向辖区市场监督管理分局按照批次上报所采购的进口冷链食品品种、数量、来源国，上报率达%；

三是进口冷链食品核酸检测率达%且是阴性方可销售。同时配合做好所有进口冷链食品及其包装物、外环境、直接从业人员开展核酸采样工作，做到全环节“人物同防”；

四是冷链食品经营场所消杀率达%。冷链经营单位要对冷链食品接触的容器、货架、工作台、门把手、垃圾桶等经营场所无死角消毒，每天不少于次，并做好消杀记录台账；从业人员上岗期间要全程穿工作服，勤通风、勤洗手、配戴口罩；

五是冷冻冷链食品运输、存储温度应达到-18℃～-5℃。对督查出未按标准设定温度的，将按照《食品安全法》第4、13条，《GB-00食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》进行查处；

六是进口和非进口冷链食品分区贮存管理率达%。进口冷链食品严格落实专用通道进货、专区存放、专区加工、专区售卖，与其他冷冻冷藏食品全面分开贮存和经营，避免出现交叉污染。

余庆县市场监督管理局

00年1月4日